Sådan gør du
- Pisk smør, flormelis og sukker sammen til en let og luftig masse. Tilsæt ægget og pisk igen til massen er jævn.
- Bland sammen med melmix, kakao og bagepulver.
- Bland mel- og sukker-blandingerne sammen i en skål og tilsæt til sidst den hakkede chokolade og peanuts – rør til dejen er ensartet og jævn.
- Fordel dejen i passende “cookies” på en bageplade med bagepapir.
- Bag midt i ovnen ved 200º C i ca. 8 minutter.
- Lad de nybagte cookies køle af på en rist.