Sådan gør du
- Opløs gæren i lunkent vand.
- Tilsæt yoghurt, salt og honning, og rør godt rundt til alt er opløst.
- Mos bananerne og hak chokoladen, og kom det i dejen sammen med havregrynene.
- Tilsæt herefter mel lidt ad gangen og rør godt rundt i dejen til den er ensartet. Dejen skal være forholdsvis ”våd” i konsistensen.
- Lad dejen hæve lunt og tildækket i 1 ½ time.
- Placer med to skeer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag bollerne i en forvarmet ovn 220°C (varmluft 200°C) ovn i ca. 20 min.
Et godt tip: Skal dine bananboller være helt uden sukker, kan du også sagtens udelade chokoladestykkerne.
