Sådan gør du
- Del blomkålen i små buketter.
- Pisk mel, danskvand, øl og salt sammen.
- Varm fritureolie op i gryde. Det er vigtigt, at olien er varm – gerne 180ºC.
- Vend blomkålsbuketterne i dejen, og kom dem i den varme olie. Friter blomkålsbuketterne i ca. 4-5 minutter, indtil de er gyldne. Kom dem på fedtsugende papir. Krydr med lidt salt.
- Kog ris efter pakkens anvisning.
- Skræl gulerødder og agurk i strimler med en tynd skræller, og snit forårsløg fint.
- Kom ris i bunden af en skål, top med gulerødder, agurk, forårsløg, edamamebønner, nuggets, chilimayo, koriander og sesamfrø.
Et godt tip: Vil du undgå madspild? Så kan du bruge de grøntsager, du har i dit køleskab.
