- Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken.
- Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri.
- Riv gulerødderne og tilsæt de øvrige ingredienser.
- Slå dejen godt sammen. Dæk skålen og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.
- Tag dejen ud på et meldrysset bord. Form dejen til boller evt. pølsebrød og læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Lad bollerne efterhæve tildækket i ca. ½ time. Pensl med æg og bag bollerne midt i ovnen ved 200º i ca. 15 min.
Opskrift indsendt af Rie Ravnholdt Frederiksen
Opskriften er helt tilbage fra da jeg gik i børnehave. Hvor vi bagte boller hver onsdag med pædagogerne. Det er de bedste gulerodsboller, og vækker de dejligste minder hver gang jeg bager dem.