Sådan gør du
- Hæld posens indhold i en røreskål, og tilsæt 1/2 dl vand.
- Ælt dejen i 5 minutter med hænderne eller i en røremaskine ved lav hastighed.
- Læg dejen på køl i 20 minutter eller natten over.
- Rul dejen tyndt ud, ca. 2 mm tykkelse, og stik kagerne ud den ønskede størrelse.
- Sæt peberkagerne på en bageplade med bagepapir.
- Bag peberkagerne i en forvarmet ovn ved 200°C (180°C varmluft) i ca. 8-12 minutter.
Et godt tip: Brug samme kageblanding til at lave nemme og lækre pebernødder. Find Find opskriften lige her