Sådan gør du
- Smør, sukker og brun farin køres godt sammen (5 min.). Anvend gerne en håndmikser med piskeris (mellemste hastighed)
- Cremefraiche, æg og mælk tilsættes og massen røres sammen
- Derefter kommes mel, natron, kakao og allehånde i og der røres til en ens masse
- Til sidst tilsættes de hakkede chokoladestykker
- 2 forme af 1.5 L smøres med et tyndt lag margarine
- Fordel halvdelen af kagemassen i hver sin form (ca. 650g i hver form). Massen fordeles jævnt med en spiseske
- Bages på den gennemvarme bagesten ved 180ºC i ca. 50 min.