Tærte med asparges og feta

Hvis du leder efter inspiration til din aftensmad, så har vi et godt og nemt forslag til dig. Prøv opskriften på denne lækre tærte med asparges og feta, som bliver krydret med frisk basilikum. En nem og hurtig ret til din aftensmad, som både ser flot ud på middagsbordet og smager fantastisk.

Opskriften er udviklet i samarbejde med Maria Charlotte, som har brugt Valsemøllen ØKO Dansk Stenformalet Hvedemel, så din tærtebund får en sprød skorpe og helt uden besvær 20 % fuldkorn.

Du kan få mere inspiration din aftensmad her.

Opskrift

1 tærte

Tærtedej

200 g Valsemøllen ØKO Dansk Stenformalet Hvedemel
50 g smagsneutral olie
1 dl vand
1 tsk. flagesalt

Fyld

10-12 grønne asparges
4 æg
1 dl creme fraiche 18 %
1 dl sødmælk
40 g feta
1 håndfuld frisk basilikum
Salt og friskkværnet peber

Desuden
1 håndfuld frisk basilikum

Brugt i opskriften

Økologisk Dansk Stenformalet Hvedemel

Maria Charlotte har en stor kærlighed for mad.
Ud over Marias kærlighed for mad, så går Maria ind for bæredygtighed og at undgå madspild.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200°C, varmluft.
Ælt alle ingredienser sammen til tærtedejen er smidig.
Smør en aflang tærteform på 20 x 30 cm med smør eller olie. Rul dejen ud så det passer med formen og kom den i fadet.
Forbag bunden i ca. 8 minutter.
Knæk bunden af aspargesene og læg til side.
Pisk æg, creme fraiche, mælk og feta sammen i en skål. Tilsæt basilikum samt salt og peber.
Hæld fyldet i den forbagte tærteform og læg aspargesene ovenpå.
Bag tærten i ca. 20-25 minutter.
Top med frisk basilikum og lidt flagesalt.

Et godt tip: Der er er næsten ingen grænser for, hvad du putte i en tærte som lækkert fyld, så det er også en god måde at få tømt grøntsagsskuffen i køleskabet. Prøv f.eks. denne grovtærte med løg, kartofler, porrer eller broccoli.

Vind en Casper Sobczyk Airfryer samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger

til en samlet værdi af 3.000 kr.

Nu har du chancen for at hoppe med på trenden, og blive mester i at bage med Airfryer. Du kan nemlig vinde Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr.

Bag nemt med Airfryer

Selv i en travl hverdag er der intet som duften af hjemmebag, der hurtigt og nemt spreder sig i køkkenet. Med Valsemøllen bageblandinger kan du opleve magien ved at bage – med Airfryer. Uanset om det er til en spontan brunch, en hyggelig eftermiddag med børnene, eller bare fordi, er vores bageblandinger lige til at bage, når du har lyst.

Besøg vores Bageskole og få inspiration, opskrifter og en nem guide til at mestre Airfryer-bagning.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Tærte med asparges og feta

Brugt i opskriften

Fremgangsmåde

Panzanellasalat med fuldkornsbrød

Fladbrød med honningbagte gulerødder og hummus

Hashbrown med agurk og pesto

Kontakt

Presse

For fagfolk

Bageglæde til dig